Mes VI Terres

Une vingtaine d’amis passionnés par la terre et ses richesses se sont réunis autour d’un projet ambitieux : la création d’un vignoble coopératif à Aubel.

En mai 2023, environ 8000 pieds de vigne ont été plantés sur 2,5 hectares de terrain, appartenant à Sébastien Roex et situé à proximité de sa maison familiale.

Ce projet a pour objectif de valoriser le terroir local et de proposer à terme une production de qualité, en accord avec l’environnement.

Les cépages Pinot Noir et Chardonnay ont été sélectionnés pour leur capacité à s’adapter au climat et au sol de notre région. Ce choix permet d’envisager la production de vins tranquilles – principalement blancs mais aussi un peu de rouge – ainsi que de vins effervescents.

Depuis la plantation, les membres de la coopérative prennent soin des jeunes vignes avec patience et savoir-faire. La première vendange, prévue en septembre/octobre 2026, devrait être modeste mais marquera une étape importante dans la concrétisation de ce projet viticole local.

📍 Coordonnées de la coopérative :
Benjamin PATERNOSTRE
0479/27.57.87
benjaminpaternostre@gmail.com
Page Facebook