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Nos spécialités gourmandes

Les produits d'Aubel...
rien de tel !

Le terroir aubelois est source de nombreuses produits savoureux qui raviront les papilles les plus délicates. Voici nos principaux atouts gastronomiques :

La bière 

Brassée au sein même de l'abbaye du Val-Dieu, les bières du Val-Dieu sont inspirées des recettes utilisées autrefois par les moines brasseurs du Val-Dieu. Les bières actuelles sont donc de vraies bières d'abbaye, de fermentation haute, non pasteurisées, simples, sans aromates et brassées suivant l'ancienne méthode à infusion.

Cliquez ici pour plus d'informations

Le sirop

Délicieuse pâte à tartiner issue des fruits de nos vergers, le célèbre sirop de pommes et de poires se déguste directement sur le pain ou intervient dans de nombreuses recettes, y compris celle des célèbres boulets de Liège !

Nos siroperies ont également développés d'autres produits à base de fruits tels que jus et confitures. 

Envie de découvrir la fabrication de près ?  Des visites sont possibles !

Cliquez ci-dessous pour découvrir les sites de nos siroperies :

- Siroperie Artisanale d'Aubel
- Siroperie Meurens "Le Vrai Sirop de Liège"

 

Le cidre

La réputation des cidres Stassen n'est plus à faire et il y en a pour tout les goûts : avec ou sans alcool, la cidredrie vous propose une belle gamme d'apéritifs pétillants et rafraîchissants.

Cliquez ici pour plus d'informations

Les charcuteries

Les célèbres charcuteries "Aubel" sont bien un produit de chez nous !  C'est l'entreprise Detry qui a développé un large gamme de produits issus de notre savoir-faire local.

Cliquez ici pour découvrir les produits "Aubel"

Les fromages

Impossible d'aborder le pays de Herve sans parler de son célèbre fromage !  Herve société est également à l'origine de plusieurs fromages en rapport avec l'abbaye du Val-Dieu. 

Cliquez ici pour découvrir la gamme de fromages Herve Société.

Envie d'exclusivité ? Venez découvrir le fromage "Excellence".  Affiné dans les caves même de l'abbaye du Val-Dieu, vous n'en trouverez nulle part ailleurs.  La vente de ce délice au lait cru biologique est exclusivement réservée au magasin de l'abbaye.

Cliquez ici pour en savoir plus !

Envie de rencontrer nos artisans tout en parcourant le coeur du bocage ? 


Suivez l'itinéraire du samedi du Pays de Herve ! 
Cliquez-ici.