Coteaux de La Clouse

Notre domaine de 3.500 pieds interspécifiques qui s’étend sur 1 hectare se trouve à l’entrée d’Aubel par le cimetière américain et possède une vue plongeante au sud vers le bocage aubelois.

Après la plantation en 2021, notre 1ère récolte date de 2023 et a produit une cuvée de vin tranquille blanc (assemblage Solaris – Muscaris) aux notes fruitées, goût de sureau et très belle longueur en bouche et un rosé (assemblage Rondo – Johanniter) de teinte sanguine, avec de beaux arômes et un léger goût de fraise.

La cuvée 2025 se présentera exclusivement en vin tranquille rosé et, quoique réduite, s’annonce prometteuse !

📍 Coordonnées du domaine :
Louis-Marie PÖNSGEN
0474/42.81.96
lm.ponsgen@gmail.com

Où trouver leurs vins? 

Leurs vins sont disponibles sur commande par téléphone ou directement chez Stassen Vin & Cie, situé rue de Battice 130A à Aubel.

Pour une dégustation, vous pouvez les savourer :

• Au  Berry – Place Antoine Ernst 22, Aubel
• À L’Auberge – Rue du Village 75, Moresnet